量贩零食大打“价格战” 竞争加剧行业硝烟四起|行业观察
发布时间：2023-07-10 15:31:33
来源：金融界
财联社7月6日讯（记者 吴蔚玲）“折扣一路从8.8折开始，零食很忙上个月以7.2折赢得了好生意。昨晚，赵一鸣也发狠了，打出5.5折，顾客排起长队。”7月5日，家住湖南郴州汝城县的筱雅向财联社记者描述着两大零食品牌在当地的折扣战。
快速的跑马圈地后，价格折扣成为量贩零食品牌引流的法宝。而价格战的背后，则是量贩零食行业竞争日趋白热化。相关分析指出，预计未来2-3年将是量贩零食行业竞争加剧期，市场份额或将逐步向头部品牌集中。
量贩零食开启折扣战
(资料图片)
“三天内变了几次折扣了，”筱雅告诉财联社记者，“这个月赵一鸣打出了5.9折，零食很忙看到了，连夜做新海报宣布5.8折，昨晚（7月4日）赵一鸣也发狠了，打出5.5折。”
零食很忙狂欢嘉年华活动 图片来源：受访者提供
据筱雅介绍，这两家店铺比邻而开，从上个月开始不断加大折扣力度。至7月5日上午，赵一鸣零食店铺内的部分货架已被售空，店门外一辆小型货车上装满了用完的空纸箱。
赵一鸣零食打出5.5折 图片来源：受访者提供
至今日下午，筱雅又告诉记者，赵一鸣零食打折已结束，零食很忙则已歇业，“（零食很忙）店员跟我说（需要）补货暂时歇业，先不卖了，要明天才营业。”
财联社记者以加盟商身份致电赵一鸣零食客服电话了解到，湖南区域目前暂未开放加盟，现有店铺都是公司直营店。对于加盟后的折扣活动，客服人员称，每个门店的折扣、活动都不一样，“商品价格是由公司统一的，但如果您这边门店需要做活动的话，可以向公司提出申请。我们有专业的运营团队，到时候会根据您不同的时间段制定相应的活动策划。”
而零食很忙在门店活动上的策略相对谨慎，“后续如果您有更好的（促销）方案，可以提交给我们相关负责人，我们会根据实际情况帮您综合评估，如果评估可以的话就是可以做的。”财联社记者以加盟商身份致电零食很忙客服获悉，“像会员日的话，打8.8折，（加盟商）毛利率会降6个百分点左右，但营业额相对于日常来说会有所增高，后续活动下来之后是看得到的。”
另据消费者向记者反映，同处郴州汝城，在周边没有赵一鸣零食店的另一家零食很忙，最近就没有折扣活动，不过相应的客流量也少了很多。
未打折的零食很忙客流量明显减少 图源：受访者提供
虽然不主动开启大幅折扣，但财联社记者注意到，行业激烈竞争下，零食很忙也在不断扩张8.8折会员日的活动覆盖区域。财联社记者探访长沙某零食很忙门店获悉，下个月7号长沙地区将迎来会员日活动，后续会员在每月7号可享受8.8折优惠，同时还有相应的会员积分。
企业依然认可量贩零食赛道
不仅仅是汝城县，财联社记者在社交平台上发现，量贩零食打折争抢客流的情况，今年在江西宜春、广西桂林、江西赣州等地都曾出现，折扣力度从刚开业的8.8折，到7.6折、7.2折乃至5.5折。
价格战的背后，是零食量贩品牌在快速扩张过程竞争加剧。财联社记者从各品牌官网获悉，至6月25日，零食很忙全国门店已突破3000家，平均每天开店4家；赵一鸣现有门店数量已超过1800家，每月开店数量超200家；零食有鸣全国门店数量已突破1500家，每月新增门店超200家……据了解，截至2022年底，国内零食量贩门店总数达1.3万家左右，华创证券相关研报测算称，预计至2025年开店可达3万家。
竞争日益激烈的量贩零食，还会是一个好赛道吗？“公司对这一块（量贩零食）是比较认可的，也认真地在拓展。”财联社记者以投资者身份致电万辰生物（300972.SZ）证券部获悉。
此外，主营高端零食的良品铺子（603719.SH）继布局“零食顽家”后，今年投资了赵一鸣零食。良品铺子在公告中称，公司布局投资零食顽家、赵一鸣零食等，积极拓展量贩零食业务，以满足消费者对产品丰富度、价格、体验感等方面的追求。
从费用承担来看，对加盟店而言，门店打出的各类折扣，品牌方的费用损失或有限。在对零食很忙客服的咨询中，谈及会员日折扣费用的承担问题，其工作人员回复财联社记者称：“（折扣）费用是由加盟商承担，我们承担物料。”
华西证券相关研报分析称，考虑到加盟费收入，估算现阶段量贩零食品牌公司的利润端承压，潜力尚未完全释放，主因行业尚处于竞争白热化阶段，未来随着竞争格局优化，利润率与费用率存在优化空间。预计当行业竞争告一段落，部分玩家脱颖而出后，将为投资者提供可观的财务回报。
图源：华西证券相关研报
（文中筱雅为化名）
（编辑 刘琰）
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